Pernahkan Anda merasa ingin menikmati segelas teh tarik panas ataupun dingin untuk menyegarkan suasana? Anda pun mungkin sempat terpikir untuk membeli teh tarik yang banyak dijual di mall, kafe, atau, pingir jalan. Namun, pernahkah Anda mencoba mencari resep teh tarik yang enak untuk dicoba di rumah? Kalau penasaran ingin membuat sendiri, cek artikel ini, yuk!
Anda mungkin pernah mendengar teh tarik dalam kemasan sachet atau botol yang bisa Anda seduh sendiri di rumah. Namun, komposisinya terkadang bisa jadi kurang meyakinkan, Anda merasa rasa beberapa dari produk tersebut kurang sesuai dengan selera. Daripada bingung, lebih baik mencoba sendiri saja resep teh tarik yang enak.
Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih sesuai dengan selera, tidak ada salah Anda mencoba cara membuat teh tarik yang sederhana sendiri. Selain mudah dibuat, Anda pun dapat menikmati minuman ini bersama-sama dengan keluarga, teman, dan orang terkasih.
Namun, sebelum mencoba membuatnya, Anda harus tahu terlebih dahulu bahan-bahan apa yang cocok digunakan untuk teh tarik. Gunakanlah jenis teh hitam pekat agar saat diseduh dapat menghasilkan warna cokelat yang pas. Sementara untuk jenis susu yang digunakan bisa kental manis ataupun UHT.
Lalu kira-kira bagaimanakah cara membuatnya? Simak ulasan di bawah ini untuk mendapatkan 4 resep teh tarik spesial yang enak dan bisa Anda coba di rumah!
Resep Teh Tarik Spesial Khas Malaysia yang Enak
Bahan-bahan:
- 200 ml air panas
- 2 kantong teh hitam celup aroma melati
- 50 ml susu evaporasi
- 3 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Siapkan 2 buah gelas besar bergagang. Usahakan gunakan yang berbahan plastik, stainlees steel, atau kaleng agar Anda merasa lebih nyaman ketika nanti menarik tehnya.
- Seduh teh dengan air panas pada salah satu gelas hingga kental dan hitam.
- Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk rata.
- Tuangkan campuran teh susu ke dalam gelas yang kosong sambil ditarik agak tinggi hingga seperti air yang akan tumpah.
- Setelah isi gelas berpindah, tuangkan kembali ke gelas sebelumnya dengan cara yang sama.
- Lakukan berulang-ulang hingga berbusa. Sajikan.
- Tambahkan es batu dan topping es krim jika ingin menikmati dalam keadaan dingin.
Baca juga: Ketahui Manfaat Minum Susu untuk Kesehatan Tubuh Anda
Resep Teh Tarik Spesial Khas India yang Enak
Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 300 ml susu cair plain
- 100 gr gula merah, sisir halus
- 4 sdt gula pasir
- 1 sdm teh hitam bubuk
- 3 ruas jari jahe, iris tipis
- 7 butir cengkeh
- 7 butir kapulaga hijau
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Rebus air bersama gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga hingga mendidih. Matikan api.
- Tambahkan teh hitam bubuk. Aduk sampai rata.
- Tambahkan susu dan gula pasir. Aduk hingga larut.
- Saring teh dan tuangkan ke dalam gelas. Kalau ingin ada efek berbuih, shake atau blender sebentar.
- Teh tarik India siap dihidangkan.
Baca juga: Ketahui Cara-Cara Membuat Es Krim yang Sederhana, Mudah, dan Enak
Resep Teh Tarik dengan Jelly yang Enak
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair full cream
- 4 sdm teh hitam tubruk
- 5 sdm gula pasir
- 2 sachet susu kental manis ukuran kecil
- 500 ml air
Bahan-bahan jelly:
- 1 bungkus jelly bubuk plain
- 1/2 bungkus jelly bubuk rasa susu cokelat
- 5 sdm gula pasir
- 800 ml air
Cara membuat jelly:
- Rebus semua bahan-bahan jelly. Aduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api dan cetak dalam wadah. Diamkan sampai dingin.
- Setelah jelly dingin, serut menggunakan serutan rujak. Bisa juga dipotong manual menggunakan pisau. Sisihkan.
Cara membuat teh tarik jelly:
- Rebus teh tubruk dengan air putih. Setelah mendidih, angkat lalu saring.
- Tambahkan gula. Aduk hingga rata.
- Campurkan susu cair, susu kental manis, dan teh manis. Aduk sampai rata.
- Tuangkan jelly ke dalam gelas, kemudian tambahkan campuran teh dan susu.
- Jika ingin lebih nikmat, masukkan ke dalam kulkas sebelum diminum.
Baca juga: Mengenali Sejarah dan Jenis Kopi Nusantara yang Ada di Indonesia
Resep Teh Tarik dengan Cincau yang Enak
Bahan-bahan:
- 2 kantong teh hitam celup
- 200 ml air
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 500 ml susu UHT
- 1 sachet kecil susu putih bubuk
- 2 – 3 sachet kecil susu kental manis putih (sesuai selera)
- Cincau serut kasar
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan sesuai selera
Cara membuat:
- Rebus teh celup dengan air hingga mendidih dan berwarna pekat.
- Tambahkan gula pasir, aduk sampai larut. Sisihkan.
- Larutkan susu bubuk dengan sedikit air panas. Sisihkan.
- Tuang susu cair dan teh dalam satu wadah.
- Tambahkan susu kental manis. Aduk rata dan teh tarik sudah dapat disajikan.
- Masukkan cincau serut dan es batu ke dalam gelas saji.
- Tuangkan teh tarik. Jika mau, tambahkan sirup cocopandan sesuai selera. Sajikan.
Baca juga: 11 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan Tubuh Pria dan Wanita
Menikmati Segarnya Segelas Teh Tarik
Jadi bagaimana? Mudah, bukan, keempat resep teh tarik yang enak di atas? Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan di toko atau pasar terdekat.
Jika mau, Anda bisa juga menambahkan variasi jelly, cincau, agar serut, boba (mutiara dari tapioka), atau lainnya sesuai selera. Bahkan, Anda bisa juga menambahkan whipped cream dan taburan sprinkles di atasnya.
Ketika membuatnya, Anda mungkin ingin mencoba teknik menarik dengan memindahkan teh dari satu kelas ke gelas lainnya. Namun, karena tidak pernah mencoba sebelumnya, Anda pun merasa ragu dan khawatir tehnya akan tumpah kemana-mana.
Sebagai seorang pemula, cobalah untuk melakukan latihan terlebih dahulu dengan memindahkan air putih. Setelah merasa cukup percaya diri dengan latihan-latihan yang sudah dilakukan, Anda bisa langsung mencoba membuat minuman ini.
Setelah itu, sajikan panas atau dingin, akan terasa sama nikmatnya. Selamat mencoba!
TIM DALAM ARTIKEL INI
Rizki Adinda
Nurul Aprilianti